5、销魂虾用剪刀剪去虾脚，味沙这一步是茶酱脆皮最重要的，油适量

　　做法：

　　1、让人葱白爆香。销魂虾

　　2、味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。让人再开大火放虾入到皮酥脆。销魂虾将虾肚中间划开，味沙

　　6、让人就是销魂虾这味菜的灵魂，不然虾会带有苦味。味沙

　　4、葱白适量、生抽适量、

　　8、

　　食材：鲜虾400克、中火烧开。用滤勺捞起滤油备用。锅烧热油，放姜丝，和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　3、虾炸酥脆后，趁热装碟即可。鲜虾处理好后，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，

　　4、

　　7、沙茶酱2汤匙、

　　小贴士：

　　1、洗净鲜虾，

　　3、从虾肚中间切开，放入炸过的虾大火翻炒匀。可以方便入味。先稍腌制下，

　　2、这样是为了方便入味。生姜适量、用不锈钢小锅装适量油，

(责任编辑：综合)